Försommarhonung Rörd Oby

Köp 5 burkar och spara – lägre pris per burk och fri frakt ingår.

Oby Försommarhonung Rörd

Njut av smaken av den småländska försommaren med vår rörda försommarhonung från Oby. Denna äkta svenska honung är småskaligt framtagen från våra egna bisamhällen och varsamt hanterad från kupa till burk. Honungen rörs under kristalliseringen för att få sin lena, mjuka och bredbara konsistens – utan att dess naturliga karaktär går förlorad.

Honungen är rå och har inte värmebehandlats. Det gör att honungen får behålla sin naturliga smak, doft och karaktär. Varje skörd är unik och berättar något om vilka växter som blommat kring bigården just den säsongen.

I vissa burkar kan du se ett ljust, nästan frostliknande mönster längs glaset – det som brukar kallas rimfrost i honung. Det är helt naturligt och uppstår när honungen kristalliserar och små luftfickor bildas mellan honungen och glaset. Rimfrosten påverkar varken honungens smak eller kvalitet, utan är snarare ett vackert tecken på honungens naturliga kristallisering.

Bigården Oby ligger i det småländska landskapet utanför Blädinge. Under försommaren 2026 har bina haft god tillgång till blommande lind, vilket har satt tydlig prägel på årets skörd. Resultatet är en ljus och len honung med en fyllig sötma och den karaktär som lindnektarn bidrar med. Den rörda konsistensen gör den särskilt god på nybakat bröd, till frukost, yoghurt och ost eller som naturlig sötning i te.

✔ Äkta svensk honung – rå och ofiltrerad
✔ Huvudsaklig pollenkälla: Lind
✔ Pollineringsplats: Oby, Småland, Sverige
✔ Skörd: Försommar 2026
✔ Vattenhalt: 17,6 %
✔ Vikt: 350 gram
✔ 100 % naturlig – inga tillsatser