Hur förvarar man honung? – så håller den sig bäst
Honung är en naturlig produkt med lång hållbarhet. Men för att behålla smak, konsistens och kvalitet är det viktigt att förvara den på rätt sätt.
Här går vi igenom hur du bäst förvarar honung i vardagen.
Förvara honung i rumstemperatur
Det bästa sättet att förvara honung är i rumstemperatur. För kall förvaring kan göra att honungen kristalliserar snabbare.
Undvik därför att ställa honung i kylskåpet.
Förvara mörkt och torrt
Honung trivs bäst i en mörk och torr miljö. För mycket ljus eller fukt kan påverka kvaliteten över tid.
Ett köksskåp eller skafferi fungerar utmärkt.
Håll burken väl försluten
Se till att alltid stänga burken ordentligt efter användning. Honung kan annars dra åt sig fukt från luften, vilket kan påverka både smak och hållbarhet.
Varför kristalliserar honung?
Det är helt naturligt att honung kristalliserar med tiden. Det är faktiskt ett tecken på att honungen är äkta och inte överprocessad.
Om du vill göra honungen flytande igen kan du försiktigt värma den i ett vattenbad.
Naturlig hållbarhet
Honung har mycket lång hållbarhet tack vare sina naturliga egenskaper. Med rätt förvaring kan den hålla i flera år utan problem.
Svensk honung med naturlig kvalitet
Hos Honey Bee Queen producerar vi äkta svensk honung från våra egna bikupor i Småland. Vår honung är fri från tillsatser och speglar naturen där bina arbetar.
👉 Vill du prova själv?
Se vår svenska honung från Småland – naturlig, smakrik och direkt från våra bikupor.